Artikel archief
Recept: Japanse sushi en Chinese Dim Sum (Dumplings)
04-05-2016 22:35
Hoe lekker kan het zijn? Eigengemaakte sushi en dim sum. Geniet niet alleen van het maken van de sushi's en dim sum's maar ook van het eten ervan! 再見
Klik hier voor het recept.
Recept: Mejillones a la Catalana (Mosselen op Catalaanse wijze)
29-04-2016 20:16
Aan het einde van het mosselseizoen nog een heerlijk recept. Hou je niet in met de kruiden en knoflook! De combinatie van mosselen en de chorizo is erg verrassend. Geniet (met mate)! Buen provecho y adiós!
Klik hier voor het recept
Recept: Kip op bierblik 3.0
22-04-2016 22:00
Een van de beste kipopbierblikrecepten (#leukscrabblewoordbytheway) die ik in tijden heb gemaakt. De kids hebben er van gesmuld. Zeker eentje om nog een keer te maken. Enjoy!
Klik hier voor het recept.
Kerntemperatuur voor vlees en vis
22-04-2016 21:29
Zie hieronder een overzicht van de kerntemperaturen voor vlees en vis.
RUNDVLEES
Rollade
rare
50-52
medium rare
55-58
medium
60-63
medium...
Recept: Broodje eendenborstfilet met sinaasappelsaus
22-04-2016 18:42
Heerlijk broodje! Een keer iets anders dan een burger. Maak de eendenborst op traditionele wijze of in de Sous-Vide. Het zal je niet teleurstellen.... Echt! Eet smakelijk!
Klik hier voor het recept.
Recept: Turkse pizza (Lahmacun) en perfecte pizzadeeg
22-04-2016 17:33
Zelf pizzadeeg maken lijkt een klus, maar het valt allemaal wel mee. In Italie heeft een Napolitaan mij het geheim verteld van het perfecte pizzadeeg: houdbare melk. Dit maakt het deeg soepel en de melk is zoeter dan gewone melk en geeft daardoor meer smaak aan het deeg. De Spa Rood is heel handig...
Recept: In hooi gerookte asperges met beenham en Hollandaise saus
09-04-2016 13:45
Het is weer lente!! Heerlijke asperges en beenham. Wat een feest! Impress your friends met dit gerecht.
Klik hier voor het recept
Tips & Tricks: Omrekentabel Cups naar Gram/Milliliter
11-02-2016 15:59
Heb je weleens een leuk Amerikaans recept gevonden, maar de hoeveelheden staan in cups? En je vraagt je af: hoe zat het ook alweer? Hoeveel cup is een gram? Kijk even in de omrekentabel en je weet het!
Klik hier voor de omrekentabel Cups naar Gram/Milliliter
Omrekentabel Cups naar Gram/Milliliter
10-02-2016 17:30
Boter
Cups
Gram
1/4 cup boter
57 gram
1/3 cup boter
76 gram
1/2 cup boter
113 gram
1 cup boter
227 gram
Tarwebloem en...
Recept: Echte Brabantse worstenbroodjes
17-01-2016 20:00
Lust oe ook worstebrooikes? Probeer dan dè recept! Werkelijkwoar kei lekke!
Klik hier voor het recept.
Onderdelen 41 - 50 van 72