Gerookte kipfilet / Kip pekelen

26-01-2020 16:04

Gerookte kip in je maaltijdsalade, wat een feestje! Om kip te roken heb je wel wat tijd nodig. Begin een dag van te voren met het pekelen van de kip. Het pekelen is een (oude) conserveringstechniek en geeft ook extra smaak. Deze techniek wordt ook vaak gebruikt voor haring en ham! Enjoy!

Klik hier voor het recept!