Recept: Hertenbiefstuk met geglaceerde peterseliewortel en eekhoorntjesbrood ***

03-11-2015 21:19

Een klassieker uit de Franse keuken! Wil je eens een ***-gerecht serveren? Dit is geïnspireerd op een recept van meester-chef Peter Goossens van het Hof van Cleve in België. Oorspronkelijk is dit gerecht met duif, maar ben zelf erg voorstander van biefstuk bij dit recept. ENJOY!

Klik hier voor het recept.