Nieuws
Recept: Japanse sushi en Chinese Dim Sum (Dumplings)
04-05-2016 22:35
Hoe lekker kan het zijn? Eigengemaakte sushi en dim sum. Geniet niet alleen van het maken van de sushi's en dim sum's maar ook van het eten ervan! 再見
Klik hier voor het recept.
Recept: Mejillones a la Catalana (Mosselen op Catalaanse wijze)
29-04-2016 20:16
Aan het einde van het mosselseizoen nog een heerlijk recept. Hou je niet in met de kruiden en knoflook! De combinatie van mosselen en de chorizo is erg verrassend. Geniet (met mate)! Buen provecho y adiós!
Klik hier voor het recept
Recept: Kip op bierblik 3.0
22-04-2016 22:00
Een van de beste kipopbierblikrecepten (#leukscrabblewoordbytheway) die ik in tijden heb gemaakt. De kids hebben er van gesmuld. Zeker eentje om nog een keer te maken. Enjoy!
Klik hier voor het recept.
Recept: Broodje eendenborstfilet met sinaasappelsaus
22-04-2016 18:42
Heerlijk broodje! Een keer iets anders dan een burger. Maak de eendenborst op traditionele wijze of in de Sous-Vide. Het zal je niet teleurstellen.... Echt! Eet smakelijk!
Klik hier voor het recept.
Recept: Turkse pizza (Lahmacun) en perfecte pizzadeeg
22-04-2016 17:33
Zelf pizzadeeg maken lijkt een klus, maar het valt allemaal wel mee. In Italie heeft een Napolitaan mij het geheim verteld van het perfecte pizzadeeg: houdbare melk. Dit maakt het deeg soepel en de melk is zoeter dan gewone melk en geeft daardoor meer smaak aan het deeg. De Spa Rood is heel handig...
Recept: In hooi gerookte asperges met beenham en Hollandaise saus
09-04-2016 13:45
Het is weer lente!! Heerlijke asperges en beenham. Wat een feest! Impress your friends met dit gerecht.
Klik hier voor het recept
Tips & Tricks: Omrekentabel Cups naar Gram/Milliliter
11-02-2016 15:59
Heb je weleens een leuk Amerikaans recept gevonden, maar de hoeveelheden staan in cups? En je vraagt je af: hoe zat het ook alweer? Hoeveel cup is een gram? Kijk even in de omrekentabel en je weet het!
Klik hier voor de omrekentabel Cups naar Gram/Milliliter
Recept: Echte Brabantse worstenbroodjes
17-01-2016 20:00
Lust oe ook worstebrooikes? Probeer dan dè recept! Werkelijkwoar kei lekke!
Klik hier voor het recept.
Recept: Fritto Misto di Mare
16-01-2016 15:26
Waan je even aan het italiaanse strand met heerlijke gefrituurde zeevruchten. Super als borrelhapje of als voorgerecht. You'll love it!
Klik hier voor het recept.
Recept: Chinese Rijsttafel
16-01-2016 14:49
Heb je zin om een dag in de keuken te staan? Het is een klus, maar dit is het dubbel-en-dwars waard! Deze Chinese Rijsttafel, zoals van de Chinees, is een leuk recept. Je hoeft natuurlijk niet alle gerechten te maken. Afzondelijk van elkaar zijn ze heerlijk! 個飽 (Gè bǎo)
Klik hier voor...