Ingredienten voor de hamburgers:
500 gr. Rundergehakt
4 (verse) braadworsten
3 el gemalen shi-take champignons / Shi-take poeder
1,5 el gedroogde tijm
1 el knoflookpoeder
1 el uienpoeder
2 el worcestersaus
Ingredienten voor de Secret Mac sauce
2 el mayonaise (geen fritessaus)
1 el Dijon mosterd
1 el ketchup
klein scheutje droge sherry
snufje gemalen peper
Bereiden:
Haal het vel van de verse worst en meng dit goed met het rundergehakt. Voeg vervolgens alle andere ingredienten voor de burgers met het gehaktmengsel. Maak er ronder hamburgers van, ongeveer 100 gram gehakt per hamburger.
Meng alle ingredienten voor de de Secret Mac Sauce en zet weg.
Grill de hamburger op de BBQ of in een grillpan.
Serveer de hamburgers op een broodje met sla, augurk, komkommer en/of tomaat.
Variatietip: Leg een plak (goede) jonge kaas de laatste 5-7 minuten op de hamburgers.
De allerbeste Burger EVER & Secret Mac Sauce
