Ingrediënten:
750 gram kipdijfilet, in blokje gesneden
4 tenen knofloof, geperst
3 el Nasi Trafasi
2 el ketjap manis
1 el zoete chilisaus
1 tl sambal badjak
2 tl garam masala
2 tl gemalen koriander (ketoembar)
1 tl gemalen komijn (djinten)
1 tl gemalen kentjour
Verder nodig:
Saté stokjes
Bereiding:
Meng de ingedienten voor de Surinaamse kipsate en laat minimaal een uur marineren. Bij voorkeur een nacht.
Verwarm de BBQ voor direct gebruik tot 180 graden. Rijg de kipsaté aan de satéstokjes en grill ze af op de BBQ.
Serveer met pittige Surinaamse pindasaus!